ザ・カハラ (ハワイ) ホクズのサンデーブランチ  メニュー紹介！☆

ハワイ滞在中に日曜日があるのであれば迷わずホテルのサンデーブランチに行きましょう♪
ラグジュアリーな空間で至福のひと時を過ごせることを請け合いです。

と申してもかつてはロイヤルハワイアン、モアナサーフライダーでも行われていたホテルのサンデーブランチも
知る限りは今やハレクラニとニューオータニ、そしてここザ・カハラ・ホテルのみ。
それゆえロコと観光客で競争率が高く予約は必須。
また、ここザ・カハラはハリウッドセレブ御用達ホテルとしても有名ですから
ハイシーズンはかな～り前からの予約が必要ですのでお忘れなく。

さて、こちらのサンデーブランチは↑の写真の通り11のパーツによって構成されています。

1 冷製シーフード （ロブスター、カキ、海老、ムール貝）
2 お刺身＆お寿司 （アヒ、ポケ、ロミサーモン、握り寿司、巻き寿司）
3 天ぷら（海老、アスパラガス、かぼちゃ）
4 前菜 （スモークサーモン、カプレーゼ、ショートパスタサラダ）
5 サラダ
6 バーニヤカウダー
7 メインコース（バターポーチドキングクラブレッグ、味噌焼きバターフィッシュ、サンデーリブロースト、オーブンローストニュージーランドラム、ホクズチキン）
8 シェフの朝食 （トラディショナルスモークサーモンエッグベネディクト、ハッシュポテト、ソーセージ、ベーコン、本日のスープ、各種ペストリー、国産＆輸入チーズ、バナナフレンチトーストとアーモンドクロワッサン）
9 キッチンから～ （アヒポケむすび、ソフトシェルクラブのトマトソースパスタ）
10エッグ＆オムレツ（マッシュルーム、マウイオニオン、ハム、ベーコン、トマト、ホワイトチェダーチーズ、ピーマン、ほうれん草）
11デザート（チョコレートフォンデュー、季節のフルーツ、プチケーキ、コーヒー、紅茶、フレッシュジュース）

それでは食した順にご紹介！

作り置きではなくキッチンで作ってから持ってきてくれるメニューが早速のご登場。
ふりかけをまぶしたアヒポケ入りおむすび。
地元の方にも人気とのこと。
日本人であればなかなか発想し得ない組み合わせなれど、なかなか美味しい♪

パスタは当然！?アルデンテではない。
が、ソースを吸ったパスタとカラリと揚がったクラブを一緒に頬張ると
蟹のジュースとトマトが渾然一体となる。いいじゃん☆

品数はたとえばハレクラニと比しても多くはない。

前菜、サラダ、バーニャカウダーの中からこんな感じで二皿を前菜としてチョイス↓

スモークサーモンもカプレーゼも定番なれどついつい手が伸びてしまいます♡

バーニヤカウダーは地味にありがたい一品です。
ハワイのスーパーに行くと野菜類が案外高い気がするので、
色々な種類の生野菜を採れるのは貴重。

所謂シーフードプラッター好きにはたまらないでしょう。

お寿司も天ぷらも過度な期待をしなければ普通です。
なにせここはハワイ。かつバッフェですから（^^）

生憎の天気なれど、ロマンティックな雰囲気がここかしこに♡

艶やかな色合いのラムチョップ。

ローストビーフも分厚いですよね～♪
外側がカリッと！

アメリカで産まれたエッグベネティクト。
やっぱりこの国に来たら食べないとね！
ベーコンの代わりにサーモンが使われた此方も好きです♡

訪れたのがクリスマスシーズンだったゆえに、こんな装飾も☆

デザートボードもチョコレートフォンデューがあったり充実♡
そんな中から選んだのはこちら！

パイナップルのタルトも濃厚なチョコレートケーキも美味♡

パパイヤはサンライズ？それともカミヤ？
http://livelike.jp/kamiya-papaya-hawaii

いずれにせよ熟していてウマ～（^^）

ハレクラニ、ニューオータニのサンデーブランチはまた別の機会に！

ホクズ （ザ・カハラ・ホテル）
サンデーブランチ：毎週日曜 9時～15時
+1.808.739.8888
The Kahala Hotel & Resort
5000 Kahala Avenue
Honolulu, Hawaii, 96816
https://jp.kahalaresort.com/Dining/Hokus