バカール オキナワ (那覇) 遠回りしてでも訪れたいイタリアン☆☆ 総評 沖縄でイタリアン、ピッツェリアと言うと、いの一番に名前が挙がる「バカール オキナワ」。店主は、ナポリピッツァを日本に広めたパイオニア、聖林館やSAVOYで修業したこと...

高橋果実店 Henry's Place ハワイ最高峰のアイスクリームとは？☆☆☆ 昔何かの雑誌でこんな記事を目にしたことがあります。「世界中を旅した人が最後に落ち着くのは結局の所、ハワイ」当時の私には俄かに信じ難く「えーっ、そうなの？ダサッ...

資生堂パーラー ザ・ハラジュク (原宿) 今最もオススメする理由とは？ ☆☆☆ 総評 いやあ本当に参りましたあ！こんな最高に素敵なレストランが原宿、東京に出現するとは。。2020年の奇跡であり、2020年最大の発見ですっ☆日本人（...

413はまひが (沖縄) 隠れ家ホテルで癒やしのカフェタイム☆☆☆ マイベストオブ沖縄、最高のロケーション。今や海外からも大人気の沖縄は大変な賑わいです。特に夏のシーズンともなれば、どこもかしこも通勤ラッシュ？と見紛うばかり。文字通り芋洗い...

ラシェットブランシュ (白金) 伝説の遺伝子は旨くて安くて最高! ☆☆☆ ラシェットブランシュ ラシェットブランシュ。日本語に訳せば「白い皿」。今時HPもない。シェフが客席に来て愛想を振り撒くこともない。客単価を上げるために不必要に高級素材...

食堂かりか (沖縄) 白浜の上で食す本格カレーはまるでアジアンリゾート？☆☆ 波の音海の匂い潮風そして何より。。透明度の高い大海原五感一杯に海を感じる最高のロケーションに身を委ねながら食すネパール料理。白浜の上で食べるカレーにはただただ幸せ...

たか野 (六本木) 平凡なる非凡な和食店 ☆☆＋ 毎日通っても飽きないであろう素晴らしい日本料理の数々。割烹というよりは小料理屋の趣きで、店の設えも料理にも華やかさは皆無です。それゆえ初めてのデートや若い人には向かないかもしれませ...

ザローズガーデン (沖縄) 最強のエッグベネティクトをまるでアメリカの店内で ☆☆ エッグベネティクトという響きを耳にすると、ちょっと贅沢な、特別な感じ、がするのは私だけでしょうか。今でこそ、 日本が世界に誇るべき食堂であるファミリーレスト...

ブリジェラ (お台場) ジェラート×ブリオッシュ 極楽イタリア人になる方法☆ 今やすっかりちょい悪オヤジとして有名になったジローラモさんが 約20年前に書いた本に「極楽イタリア人になる方法」という本がある。 故郷ナポリの話を中心にイタリア人...

ジョコンド (白金) ローマよりローマっぽいローマ料理のトラットリア☆☆☆ 今、一番好きなイタリア料理店は？ と訊かれたら、間違いなくこう答えるでしょう。 目黒と白金の中間に位置するトラットリア ダル・ビルマンテ・ジョコンドだと。 トリュフ...